近期，由省食品药品监督检验研究院牵头申报的陕西省科技资源开放共享平台项目“食品安全风险物质筛查检测服务平台建设”、陕西省重点产业创新链（群）项目“食品安全关键快检技术装备的开发及规范化研究”，社发项目“调味品中未知及潜在风险物质筛查及检测技术的研究”，获得2019年陕西省重点计划项目立项，并与省科技厅签订了研发合同，立项经费共计157万元，创省院食品领域立项项目数和立项经费量的新高。
“食品安全风险物质筛查检测服务平台”项目将联合省内高端食品检测资源，在风险筛查方面形成合力；针对食品复杂性、多样性基质，构建精准及特异、非定向及高通量筛查各类风险物质的方法。“食品安全关键快检技术装备的开发及规范化研究”项目将针对食品中高风险指标，研发精准及特异的快检技术，研制便携及高通量的检测装备。“调味品中未知及潜在风险物质筛查及检测技术的研究”项目将采用多种分析手段互补的筛查方法和先进的数据处理方法，挖掘未知及潜在风险物质。
项目负责人及食品药品检验技术研究中心将按照项目建设要求精心组织，深入研究，确保3个项目顺利实施并完成。