近日，国家食品药品监管总局发布关于2014年食用油专项检查情况通报，陕西省食品药品监督管理局公布2015年第1期食品安全监督抽检结果。通报显示，总体上看，食用油的生产经营质量状况较好，但存在少数产品的安全指标不合格问题。不合格项目主要是黄曲霉毒素b1、苯并[α]芘、溶剂残留量、酸值（价）、过氧化值、极性组分等。
按照省局开展食品安全监督抽检和风险监测工作总体部署，此次专项任务以发现问题为导向，国抽省抽互为补充。陕西省食品药品检验所食品一室为确保检验工作科学、独立、客观、规范，在圆满完成了2014年食用植物油205批的检测上报工作的础上，2015年承担了省内食用油、油脂及其制品355批，涉及生产加工环节、经营环节的食用植物油和餐饮服务环节的煎炸过程用油，检测指标共19项，覆盖了产品指标、食品添加剂指标、真菌毒素指标、污染物指标和风险指标，为增强日常监管的靶向性和有效性提供技术支撑。截止目前，已完成2015年食用油检测113批。